家政服務(wù)員教學(xué)大綱
一、課程的性質(zhì)與任務(wù)
1、本課程為家政服務(wù)員專業(yè)的必修專業(yè)課程，是家庭服務(wù)行業(yè)的重要版塊。
2、本專業(yè)主要課程理論和技能培養(yǎng)并重，相互結(jié)合。
3、目的是通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)員重點掌握（1）、家政服務(wù)員就業(yè)導(dǎo)向與目標(biāo)（2）家政服務(wù)員職業(yè)道德（3）、家居保潔手法與基礎(chǔ)知識（4）、家居保潔的順序與具體流程（5）、皮革、地板保潔與打蠟專項保潔等（6）家居保潔實操與操作技能等。
二、課程教學(xué)的基本要求
1、了解家政服務(wù)員職業(yè)道德
2、了解家政服務(wù)員就業(yè)導(dǎo)向、從業(yè)要求、禮貌要求、基本操作要求。
3、掌握專項保潔理論知識
4、各項保潔都備有實操室等。
三、課程教學(xué)內(nèi)容和要求
（一）課程主要內(nèi)容和要求
第1章：家政服務(wù)員上崗須知
授課學(xué)時： 1
基本要求：1、了解家政服務(wù)員的基本要求
2、了解家政服務(wù)員所服務(wù)內(nèi)容
3、了解家政服務(wù)員的服務(wù)方式
重點：家政服務(wù)員的服務(wù)內(nèi)容，服務(wù)方式。
難點：家政服務(wù)員的服務(wù)內(nèi)容
第2章：家政服務(wù)員任職要求
授課學(xué)時： 1
基本要求：
1、從業(yè)心里準(zhǔn)備
2、職業(yè)道德要求
3、遵紀(jì)守法
4、尊重雇主、忠厚誠實、不涉家私
重點：職業(yè)道德服務(wù)要求
難點：尊重雇主、忠厚誠實、不涉家私
第3章節(jié)：家政服務(wù)員禮貌禮儀
授課學(xué)時：2
基本要求：1、儀容儀表
2、禮貌禮節(jié)
3、禮儀
4、體態(tài)
5、如何處理服務(wù)關(guān)系
6、處理好與雇主之間的關(guān)系
重點：禮貌禮儀
難點：處理好與雇主之間的關(guān)系
第4部分：家庭安全知識
授課學(xué)時：1
基本要求：1、家庭防火、時刻注意
2、家庭防盜、提高警惕
3、正確使用家用電器、燃氣灶具
4、滅火方法
5、逃生自救常識
6、煤氣中毒的急救措施
7、緊急呼救基本知識
8、自我安全意識與自我防范
9、家庭意外情況的處理
重點：防火、防盜
難點：滅火方法、逃生自救常識
第5章節(jié)：家務(wù)工作技能
授課學(xué)時：2
基本要求：1、食材采購與記賬
2、主食制作
3、家庭菜肴制作
重點：主食制作
難點：家庭菜肴制作
第6章節(jié)：家用電器的使用與保養(yǎng)
授課學(xué)時：1
基本要求：1、冰箱使用與保養(yǎng)
2、電視機與電腦使用與保養(yǎng)
3、電飯煲、微波爐、電磁爐
4、燃氣灶、抽油煙機、
5、洗衣機、吸塵器、消毒柜
6、空調(diào)、電水器、
7、豆?jié){機、榨汁機
重點：冰箱、洗衣機、電腦和電視機
難點：豆?jié){機、榨汁機、微波爐
第7章節(jié)：家庭清潔衛(wèi)生
授課學(xué)時：5
基本要求：1、客廳的清潔
2、廚房保潔
3、衛(wèi)生間的清潔
4、臥室的清潔
重點：客廳的清潔
難點：廚房的清潔
- 節(jié)：衣物洗滌與收藏
授課學(xué)時：3
基本要求：1、洗滌步驟和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
2、不同衣物的洗滌方法
3、清除衣物污漬
4、晾曬衣物的技巧
5、服裝的熨燙
6、衣物的收藏
重點：不同衣物洗滌方法
難點：清除衣物污漬
- 節(jié)：寵物喂養(yǎng)與家庭綠化常識
授課學(xué)時：2
基本要求：1、寵物貓的喂養(yǎng)
2、寵物狗的喂養(yǎng)
3、金魚飼養(yǎng)方法
4、家庭綠化常識
重點：家庭綠化常識
難點：釣魚飼養(yǎng)方法
